Postul intermitent este un stil de alimentație în care consumați alimente într-o anumită fereastră și vă abțineți de la mâncare în celelalte. În funcție de stilul de post intermitent pe care îl alegeți, aceste ferestre pot varia de la câteva ore de post pe zi până la post în fiecare două zile ale săptămânii.
Ca o modalitate de a promova pierderea în greutate, postul intermitent funcționează, de obicei, punându-vă într-un deficit de calorii, dar mulți oameni o fac pentru alte beneficii asociate pentru sănătate. Când organismul intră în modul „foame” în timpul unui post, din cauza glucozei scăzute, atunci începe un proces homeostatic numit autofagie, care poate fi benefic în prevenirea bolilor.
Dar postul intermitent funcționează pentru toată lumea? Și există efecte secundare negative? Citiți mai departe pentru a descoperi știința din spatele postului intermitent. Și dacă decideți să mergeți mai departe, vă recomandăm să investiți într-una dintre cele mai bune sticle de apă pentru a vă asigura că aveți suficiente lichide pentru a rămâne hidratat.
Ce este postul intermitent?
Postul intermitent implică abținerea de la mâncare pentru o anumită perioadă de timp sau mâncarea într-un interval de timp specific, cu scopul de a schimba compoziția corporală și de a îmbunătăți rezultatele sănătății. O recenzie în Sfaturi nutriționale indică faptul că postul poate fi eficient în reducerea greutății corporale la persoanele de toate dimensiunile, majoritatea studiilor concentrându-se pe studii de post pe zile alternative sau pe toată ziua.
Dr. Nurisa Kumaran, Director Medical și Fondator al Clinica Primară de Sănătate, explică mai detaliat conceptul de post intermitent. „Postul intermitent înseamnă schimbarea orei meselor, astfel încât să mănânci alimentele și caloriile într-o fereastră de mâncare mai scurtă sau schimbarea obiceiurilor alimentare, astfel încât să existe perioade lungi când nu mănânci”, spune ea.
Tipuri de post intermitent
Hrănire limitată în timp (TRE)
Postul limitat în timp este locul în care aveți ferestre de post și ferestre de mâncare într-o perioadă de 24 de ore. Acesta este de obicei structurat în ferestre 16/8 sau 14/10, în care postești timp de 16 sau 14 ore și mănânci în fereastra mai mică. Deoarece avem tendința de a postim în timp ce dormim, aceasta tinde să fie cea mai convenabilă opțiune pentru majoritatea oamenilor și se încadrează destul de ușor într-un stil de viață între nouă și cinci.
Două zile de post
Acest stil de post intermitent este probabil cel mai intens, cu o zi de post în fiecare două zile din săptămână. În zilele de post, reduceți aportul de calorii la aproximativ 25%, deși unii oameni aleg să nu mănânce deloc. Atunci ai mânca în mod normal o dată la două zile.
Postul 5:2
Metoda 5:2 a postului intermitent se întinde pe o săptămână întreagă, cu două zile de post și cinci zile de mâncare regulată. Zilele de post pot include mese mici de 200 până la 300 de calorii, dar unii oameni aleg să postească complet pentru ambele perioade de 24 de ore.
24 de ore rapid
Acest stil de post intermitent se face de obicei nu mai mult de două ori pe săptămână și presupune să nu mănânci timp de 24 de ore, de obicei de la micul dejun la micul dejun sau de la prânz la prânz.
Ce se întâmplă în timpul postului intermitent?
Una dintre cele mai notabile consecințe ale postului intermitent este că poate declanșa procesul de autofagie, care implică curățarea celulelor disfuncționale și reciclarea unor părți din acestea în celule noi. Potrivit unui studiu realizat de Jurnalul EMBO.
Autofagia începe după o perioadă de post și poate fi o întoarcere evolutivă din zilele noastre de vânător-culegător, unde am mers mai mult fără să mâncăm din cauza naturii laborioase a achiziției de alimente. Cauta in Jurnal de autofagie sugerează să vă puneți corpul în autofagie în mod regulat pentru a-l ajuta să funcționeze optim, oferindu-i șansa de a „reseta” și de a curăța resturile celulare. Sunt necesare cercetări suplimentare, dar un studiu în Carcinogeneza indică faptul că postul regulat care declanșează autofagia ca răspuns de „foame” poate proteja împotriva cancerului și poate fi parte integrantă a suprimării tumorii, făcându-l un domeniu promițător pentru cercetarea cancerului.
Pe lângă autofagie, postul face ca organismul să intre într-o stare metabolică alternativă, arzând grăsimile stocate, deoarece nu există carbohidrați disponibili pentru energie. Un studiu în Metabolismul celular indică faptul că metabolizarea grăsimilor produce cetone, pe care organismul le poate folosi ca sursă alternativă de energie. Similar cu modul în care dieta keto declanșează această stare metabolică alternativă, postul intermitent te poate pune într-o stare numită „cetoză” în care folosești cetone ca combustibil.
Este postul intermitent sigur pentru toată lumea?
Dacă sunteți în tratament cu medicamente, sunteți însărcinată, încercați să rămâneți gravidă, alăptați sau aveți o afecțiune cronică, postul intermitent nu este recomandat.
Dr. Kumaran recomandă o atenție deosebită persoanelor din următoarele grupuri:
- Dacă aveți antecedente de tulburări de alimentație
- Dacă aveți un IMC scăzut sau sunteți subponderal
- Dacă sunteți predispus la episoade de hipoglicemie (glicemie scăzută)
- Dacă luați orice medicamente prescrise, în special medicamente pentru scăderea zahărului din sânge
- Dacă aveți un nivel ridicat de stres sau suferiți de insomnie
- Dacă încercați să rămâneți însărcinată, sunteți însărcinată sau alăptați
- Dacă aveți amenoree (menstruare absentă sau neregulată)
- Dacă ești adolescent sau adolescent, deoarece aceasta este o perioadă importantă pentru creștere
Dacă te încadrezi în una dintre aceste categorii, poți să întrebi medicul dacă postul intermitent sub supravegherea lui ar fi potrivit pentru tine, dar probabil că vei avea nevoie de o monitorizare atentă.
Acest articol are doar scop informativ și nu este destinat să ofere sfaturi medicale.
